Karadeniz bölgesi meşhur yemekleri

Karadeniz Bölgesi, Türkiye'nin kuzeyinde yer alan, adını bulunan denizden alan bir bölgedir. Doğası ve yemekleri oldukça popüler olan bir bölgedir. Sizler için Karadeniz bölgesinin en sevilen lezzetlerini listeledik. Hepsi birbirinden lezzetli olan 10 Karadeniz yemeği aşağıda. İşte, sevilen Karadeniz yemekleri: Fasulye turşusu kavurması Karadeniz bölgesinin tamamında oldukça meşhur olan bir yemektir. Fasulye turşusu soğan ile kavrulur, patates ve biber ile karıştırılarak servis edilir. Samsun'un meşhur menemeni çakallı menemen, domates ve biberin uyumu ile damaklarda iz bırakıyor. Domates ve biberin ayrı ayrı közlenmesiyle de yapılabilen bu tarif, evlerde daha pratik yollar ile yapılabiliyor. Trabzon mutfağına özgü olan yağlı pide, Karadeniz'in en sevilen pide çeşitlerinden biridir. Hem görünümü, hem de lezzeti ile diğer pide çeşitlerinden farklıdır. Yuvarlak bir şekilde hazırlanan hamur, peynir çeşitleri ile zenginleştirilir. Pidenin üst kısmında yumurta kırılır. Hamsiköy yöresi ile özdeşleşen hamsiköy sütlacı, Karadeniz mutfağının en gözde tariflerinden biridir. 2017 yılında coğrafi işaret alan hamsiköy sütlacı, yağlı süt, pirinç ve şeker ile hazırlanır. BIST ismi altında açıklanan tüm karadeniz bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.