Facebook yeni surum indir

Özkanca, 20 yaşında üniversite eğitimi için İstanbul'a geldi. Çalışkandı, azimliydi. 1979'da trenlerde yemek hizmeti vermeye başladı. 1983'te kapanmak üzere olan tarihi Borsa Lokantası’nı satın aldı. Bir yıldır kanser tedavisi gören Yeme-içme sektörünün öncü isimlerinden ayrıca oldukça tanınan Borsa Restoranları'nın sahibi Rasim Özkanca 75 yaşında vefat etti. Peki Rasim Özkanca kimdir? Borsa Lokantası kimin? RASİM ÖZKANCA KİMDİR? Özkanca, Türk mutfağını dar boğazdan çıkarmanın yolunun; iyi yetişmiş, bilgili, aşçıların çoğalmasından geçtiğini düşünüyordu. Yarım asrı aşan kariyeri boyunca yeni ustaların yetişmesine önem verdi. İstanbul’a geri döndüğünde ise daha 21 yaşında Loft’u açıp şehrin en popüler restoranlarından biri haline getirmeyi başarıyor. Daha sonra İstinye Park’ta Masa ve ardından da Zorlu Center’da Parle’yi açıyor. ABD Başkanı George Bush, Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac, İtalya Başbakanı Silvio Berlusconi, İngiltere Başbakanı Tony Blair gibi devlet insanları için özel Türk yemekleri hazırladı. İşte yazarlardan 13 oturtan indir söz; 2.