Sütlü kadayıf

5 dakika kaynayan şerbete 2.5 su bardağı sütü ekleyelim ve kaynamasını bekleyelim. Sütü ekledikten sonra taşma ihtimaline karşı şerbetin yanından ayrılmayın. Şerbet kaynadığında ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Mümkünse buzdolabında soğutalım. Yarım paket margarin ve yarım paket tereyağını eritelim. Çiğ kadayıfı bıçak yardımıyla küçük küçük parçalara ayıralım. Eriyen margarin ve tereyağını doğradığımız kadayıfa 2 parça haline dökelim ve tüm kadayıfın yağ ile karışmasını sağlayalım. Şerbet kaynadığında sütlü kadayıf ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Tüm yağı kadayıfa yedirdikten sonra, kadayıfın yarısını tepsiye serelim. Tepsiye serdiğimiz kadayıfa bir kase veya bardak yardımıyla üzerine baskı yapalım. Önceden kavrulmuş ve çekilmiş fındığı kadayıfın üzerine serpelim. Geri kalan kadayıfı fındığın üstüne düzgünce serelim. Kadayıfın üstüne bardak veya kase yardımıyla bastıralım ve kadayıfın eşit olmasını sağlayalım. Kadayıfı önceden ısınmış 180 derecelik fırının orta rafına koyalım ve üstü hafif kızarana kadar orta rafta pişirelim. Kadayıfın üzeri kızarmaya başladığında tepsiyi fırının alt rafına alalım ve kadayıfın altının kızarmasını sağlayalım. Oyunlarda kullanılan nickler, oyuncuların kadayıf kendilerini ifade etmeleri için önemli bir araçtır.