Giresun yemekleri

Giresun’un sulu yemeklerinden olan fasulye turşusu kavurması, yerli halkın sıklıkla tükettiği yemekler arasındadır. Turşu ile karıştırılan fasulye iyice harmanlandıktan sonra servise hazır hale gelmektedir. Ayrıca soğanların da eklendiği kavurmaya karabiber veya pul biber eklenmesi de mümkündür. Pirinç, soğan, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağ ile hazırlanan Pezik, akşam yemeklerinde sık sık tercih edilmektedir. Turşu olarak da servis edilen Pezik yemeği, ara yemek olarak tüketilmektedir. Yabancı turistlerin beğenisini kazanan Pezik, doğal bitkilerle hazırlanmasıyla da ön plana çıkmaktadır. Normal fındıktan farklı olarak Giresun tombul giresun yemekleri fındık ince ve parlak bir dış kabuğa sahiptir. Yumurtalı ve kavurmalı olarak hazırlanan pide, sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilmektedir. Üzerine tereyağ ve çeşitli peynirlerin eklendiği görele pidesi, her yıl binlerce turistin beğenisini kazanmaktadır. Bu yüzden Giresun’a yolunuz düşerse mutlaka bu fındığı giresun yemekleri tatmalıısınız. Hamsilerin yuvarlak biçimde sıralanması ile börek şeklini alan yemek, pirinç maydanoz ve soğan ile karıştırılarak hazırlanmaktadır. Günün giresun Anketi Tümü.