Dana kuyruk pöç. Jokaroom casino sister site.

Öncelikle kuyruk derisi, deri soyma bıçağı yardımıyla soyulur. Et, deriden ayrıldığında üzerinde kıl ve benzeri şeyleri olmamasına dikkat etmek gerekir. Ne kadar sakatat dana kuyruk pöç sınıfına girse bile özellikle günümüzde pek çok kişi için doğrudan bir et olarak ön plana çıkıyor. Zara benzeyen bu tabaka, mutlaka etten ayrılmalıdır. Aksi takdirde, pişirme esnasında etten ağır kokular yükselebilir. Temizlenen etler, suyun altında yıkandıktan sonra süzülmesi için dinlendirilir. Ardından pişirme aşamasına geçilebilir. Dana Pöç Nasıl Pişirilir? Dana pöç, genellikle ya tandır, ya da güveçte pişirilir. Kısık ateşte ağır ağır pişirilen pöç, güveçte yapılacaksa içerisine mutlaka arpacık soğan ve sarımsak eklenir. Dana pöç, özellikle kış aylarında çorba yapımında kullanılır. Yaklaşık 3 saat tencerede pişirilen dana pöç, kemiklerinden ayrılır. Terbiye edilerek çorbanın içerisine eklenir. - Kan şekerini dengeler ve demir miktarını dana kuyruk pöç önemli oranda korur. Dana pöç, özellikle Kayseri'de meşhur bir yemektir. Güvece konulan dana pöç, meşe odununun közünde 16 saat boyunca kendi yağında pişirilir. Yüzdelik dilim hesabı yapılırken sınava giren tüm adayların sonuçları pöç dikkate alınır.