Etli çiğ köfte nasıl yapılır

1 demet maydanoz. 2 yemek kaşığı zeytinyağı. 1 çay kaşığı kimyon. 1 çay kaşığı karabiber. 1 çay kaşığı tuz. Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var. Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında! Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? İşe yeşilliklerimizi yıkamakla başlayalım. Yıkadığımız maydanoz, taze soğanı ince ince doğrayalım ve bir köşede hazır dursun. Çiğ köfte leğeninin bir köşesine 2 bardak ince bulgur diğer köşeye 5 yemek kaşığı isot, salça, rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir, hafif hafif su ilave edilerek iyice yoğrulur. Harç iyice yumuşadıktan sonra siniri alınmış kıyma eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Kıymanın kokusu çıkıp iyice özdeşince ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanlar ve göz kararı zeytinyağı ile son kez yoğrulur. Yoğurma işlemi bitince tabağa servis için el hafif ıslatılır ve köftelere şekil verilir. Etli Çiğ Köfte Tarifinin Servis Önerisi. Çiğ köftenin yanına marul, nane ve limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Betonred'de kayıt olmak çok kolay! Betonred, kullanıcılarına hızlı ve güvenli bir köfte kayıt süreci sunmaktadır.