Elbet sözleri

Ege ve Akdenizin bizlere sunduğu zengin ürün yelpazesinin yanı sıra Kuzey denizlerinden gelen zengin mahsülün değerini mutfağının kalbine koyarak misafirlerine modern ve klasiğin ortasındaki ince çizgide hizmet veriyor. Mutfakta ve barında kullandığı modern gastronomi tekniklerinin yanı sıra, isteyenlere klasik bir Ege balıkçısının tazeliğini ve rahatlığını sunuyor. Açılabilir tavan sistemi sayesinde yaz kış misafirlerine ağaçların altında ferah bir ortam sunuyor. Atelier Lounge’; eşsiz boğaz manzarası eşliğinde Fransa’dan getirtilen özel Rotisserie’si, açık mutfak konseptiyle ve “doğadan masaya” tatlar ile yerel ve mevsimsel ürünleri harmanlıyor. Atelier Real Food’a özel üretilen, organik zeytinyağı ayvalık zeytinliklerinden soframıza gelmektedir. Az Çok Thai. Şehrin özgün ve yeni nesil deniz mahsulü restoranı Azur, Yalıkavak’ın çok özel bir noktasında, lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Denizle bütünleşen keyifli yemek bölümü, yaz modunun şıklığıyla uyumlu bir rahatlık sunan lounge alanı ve stil sahibi barıyla Azur, Bodrum’un yeme-içme ve eğlence dünyasına yeni bir soluk katıyor… İstanbul Boğazı’nın kalbinde yer alan çok özel bir konumda bulunan AZUR Yeniköy, şehirde alışılagelmişe meydan okuyan yeni nesil bir deniz mahsulleri restoranı. Ayrıcalıklı dokunuşları ve sıra dışı sunumlarıyla, deniz mahsulü birçok lezzete kendine özgü yorumlar katan AZUR Yeniköy, zengin şarap kavı ve menüsündeki özel kokteylleriyle de öne çıkıyor. Kırım'dan 1900 yılların sözleri başında Bulgaristan Vidin'e göç eden aile, Vidin şehirinde mandıracılık ve şarap ticareti ile uğraşmıştır.